Марокканский гриль

Марокканский гриль – это высокий и удобный угольно-дровяной керамический гриль-барбекю. Гриль выполнен из шамотной глины, которая отлично аккумулирует, сохраняет и отдает тепло в течение длительного времени. Изделие отличается высокой прочностью за счет толстых стенок, а также благодаря  дополнительному усилению конструкции  в виде стальной окантовки с элементами ковки.

Гриль можно растапливать как углем, так и дровами, благодаря чему стенки  вбирают в себя тепло, а затем отдают его продуктам. За счет жара углей и стенок продукты готовятся намного быстрей, при закрытой крышке достигается более высокая температура, максимальное обволакивание жаром и более равномерная прожарка, блюда получаются запеченными, а если использовать щепу, еще и подкопченными. При открытой же крышке вы получаете классический гриль, на котором можно приготовить котлеты для бургеров, хот-доги, поджарить овощи, креветки или приготовить стейки разной степени прожарки.